>> Samstag, 23. Dezember 2017 ab 20:30 Uhr - Milonga im TangoCafé << >> 19:00 Uhr Práctica <<

[Under Construction]

Home Nach oben AGB's Feedback Inhalt Suchen

WILLKOMMEN !!!                       

                       

>> Neue Tanzkurse ab 11. Januar! << >> Samstag, 23. Januar '16, ab 20:00 Uhr - Milonga im TangoCafé - <<

   Home Überblick My LifeStyle TopHat, WhiteTie... CubaLibre Rhythm' & Swing Tango Totale Alin Freestyler

 

 
Balve

Warstein

BreakDance

 

Home Nach oben AGB's Feedback Inhalt Suchen

WILLKOMMEN !!!                       

                       

>> Neue Tanzkurse ab 11. Januar! << >> Samstag, 23. Januar '16, ab 20:00 Uhr - Milonga im TangoCafé - <<

   Home Überblick My LifeStyle TopHat, WhiteTie... CubaLibre Rhythm' & Swing Tango Totale Alin Freestyler

 

 
Balve

Warstein

BreakDance

 

Home Nach oben AGB's Feedback Inhalt Suchen

WILLKOMMEN !!!                       

                       

>> Neue Tanzkurse ab 11. Januar! << >> Samstag, 23. Januar '16, ab 20:00 Uhr - Milonga im TangoCafé - <<

Home TopHat-Kurse TopHat-Shop TopHat-Termine TopHat-Links TopHat-Rezepte

 

 
Balve

BreakDance

 

Home Nach oben AGB's Feedback Inhalt Suchen

WILLKOMMEN !!!                       

                       

>> Neue Tanzkurse ab 11. Januar! << >> Samstag, 23. Januar '16, ab 20:00 Uhr - Milonga im TangoCafé - <<

Home TopHat-Kurse TopHat-Shop TopHat-Termine TopHat-Links TopHat-Rezepte

 

Balve

BreakDance

Home Nach oben AGB's Feedback Inhalt Suchen

WILLKOMMEN !!!                       

                       

>> Neue Tanzkurse ab 11. Januar! << >> Samstag, 23. Januar '16, ab 20:00 Uhr - Milonga im TangoCafé - <<

Home TopHat-Kurse TopHat-Shop TopHat-Termine TopHat-Links TopHat-Rezepte

 

Balve

Home Nach oben AGB's Feedback Inhalt Suchen

WILLKOMMEN !!!                       

                       

>> Neue Tanzkurse ab 11. Januar! << >> Samstag, 23. Januar '16, ab 20:00 Uhr - Milonga im TangoCafé - <<

Home TopHat-Kurse TopHat-Shop TopHat-Termine TopHat-Links TopHat-Rezepte

 

Home Nach oben AGB's Feedback Inhalt Suchen

WILLKOMMEN !!!                       

                       

>> Neue Tanzkurse ab 11. Januar! << >> Samstag, 23. Januar '16, ab 20:00 Uhr - Milonga im TangoCafé - <<

Home TopHat-Kurse TopHat-Shop TopHat-Termine TopHat-Links TopHat-Rezepte

 

Home Nach oben AGB's Feedback Inhalt Suchen

Partytime                       

                       

>> Neue Tanzkurse ab 11. Januar! << >> Samstag, 23. Januar '16, ab 20:00 Uhr - Milonga im TangoCafé - <<

Home TopHat-Kurse TopHat-Shop TopHat-Termine TopHat-Links TopHat-Rezepte

 

Home Nach oben AGB's Feedback Inhalt Suchen

TopHat-Rezepte                       

>> Neue Tanzkurse ab 11. Januar! << >> Samstag, 23. Januar '16, ab 20:00 Uhr - Milonga im TangoCafé - <<

Home TopHat-Kurse TopHat-Shop TopHat-Termine TopHat-Links TopHat-Rezepte

 

Home Nach oben AGB's Feedback Inhalt Suchen

TopHat-Rezepte                       

>> Neue Tanzkurse ab 11. Januar! << >> Samstag, 23. Januar '16, ab 20:00 Uhr - Milonga im TangoCafé - <<

Home TopHat-Kurse TopHat-Shop TopHat-Termine TopHat-Links TopHat-Rezepte

 

Home Nach oben AGB's Feedback Inhalt Suchen

TopHat-Rezepte                       

>> Neue Tanzkurse ab 11. Januar! << >> Samstag, 23. Januar '16, ab 20:00 Uhr - Milonga im TangoCafé - <<

Home TopHat-Kurse TopHat-Shop TopHat-Termine TopHat-Links TopHat-Rezepte

 

Home Nach oben AGB's Feedback Inhalt Suchen

TopHat-Rezepte                       

Samstag, 19. Mai '07, ab 20:00 Uhr - Allround-Party - Bilder von der Kneipennacht online! -

Home TopHat-Kurse TopHat-Shop TopHat-Termine TopHat-Links TopHat-Rezepte

 

TopHat-Rezepte                       

>> Neue Kurse ab Januar! Jetzt anmelden! << >> Weihnachts- Milonga im TangoCafé am 26.12.15 - ab 20:00 Uhr<<

Nach oben


 

          Home         

 Kurse in Warstein  

 Kurse in Balve

    25 Jahre TS    

  Weltkulturerbe  

   Contest 2011  

 

                      

 

 

Rezept #Oe001

Eine Wiener Spezialität

Metternich- Krapferln

Fürst Klemens von Metternich ( 1773  - 1859 ) war einer der größten Staatsmänner seiner Zeit. Aber er wusste schwierige politische Verhandlungen durch das Servieren kulinarischer Leckerbissen aufzulockern. Das brachte ihm besonders die Hochachtung seines großen Widersachers beim Wiener Kongress, Fürst Talleyrand, ein. Metternich zu Ehren wurden in seiner Heimatstadt Wien von einem Zuckerbäcker diese Krapferln nach ihm benannt. Es gibt Krapfen aus Germteig (Hefeteig), aus Moarbteig (Mürbteig) und aus Nudelteig mit allen nur denkbaren Füllungen. Schon in der Mitte des 15. Jahrhunderts gab es in Wien gewerbliche Krapfenpacherinnen.
 

 

Für die Krapferln:


4 Eiweiß,
150 g Zucker,
1 Päckchen Vanillinzucker,
2 Esslöffel Mehl (20 g),
75 g gemahlene Mandeln,
35 Backoblaten v. 5 cm Ø,
Margarine zum Einfetten;

 


- Für die Krapferln Eiweiß in einer Schüssel zu sehr
  steifem Schnee schlagen.
- Nach und nach Zucker und Vanillinzucker dazugeben.
- Mehl darüber stäuben, Mandel hinzustreuen und
  vorsichtig unterheben.
- Mit einem Teelöffel Teig auf die Oblaten setzen.
- Backblech mit Margarine einfetten.
- Oblaten darauf verteilen.
- Blech auf die mittlere Schiene in den vorgeheizten
  Ofen schieben.

Backzeit:  120 min.
Elektroherd: 140 Grad
Gasherd: Stufe 1 od. kleinste Flamme

- Krapferln aus dem Ofen nehmen, vom Blech heben
  und auf einem Kuchendraht abkühlen lassen. 
 

 

Für die Crème:

100 g Zartbitter-Schokolade,
100 g Butter,
2 Eigelb,
2 Esslöffel heißes Wasser,
100 g Puderzucker,
35 Mandelhälften zum garnieren;

 


 Während der Backzeit die Crème zubereiten:

- Schokolade im heißen, nicht kochendem Wasser schmelzen.
- Butter in einem Topf zerlassen.
- Eigelb und heißes Wasser in einer Schüssel schaumig rühren.
- Nach und nach esslöffelweise Butter, Puderzucker und Schokolade reinrühren.
- So lange rühren bis eine feste Crème entsteht.

Je ein Teelöffel Crème auf ein Krapferl setzen und
 mit einer Mandelhälfte garnieren.

Ergibt 35 Stück

 
  • Vorbereitung:         10 min.
    Zubereitung:         160 min.

  • ca. 95 Kalorien / 397 Joule

 

 

Als Kaffee- oder Teegebäck reichen.

Ein Glas Sekt Fürst Metternich im traditionellem Gärverfahren auf der Flasche gereift, trägt zur festlichen Stimmung bei. 

 

Disclaimer: Alle Rechte vorbehalten. Texte Bilder Graphiken Sound Animationen und Videos unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet oder Dritten zugänglich gemacht werden. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Sollten wir auf diesen Seiten Verknüpfungen zu anderen Seiten im Internet angelegt haben, so haben wir auf sämtliche Links keinerlei Einfluss. Deshalb distanzieren wir uns ausdrücklich von allen Inhalten der verknüpften Seiten. Diese Erklärung gilt für alle auf dieser Seite angebrachten Links und für alle Inhalte der Seiten, zu denen ggf. Banner führen.

 

      Die Tanzschule Jürgen Hoffmann ist Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon Europe S.à r.l., ein Partnerwerbeprogramm, das für Websites konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Werbeanzeigen und Links zu amazon.de Werbekostenerstattungen verdient werden können.

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zu dieser Website an: tanzen-in-sundern@hotmail.com 
Copyright © 2004 - Freie - Tanzschule Jürgen Hoffmann
Stand: 04. Dezember 2015

Disclaimer: Alle Rechte vorbehalten. Texte Bilder Graphiken Sound Animationen und Videos unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet oder Dritten zugänglich gemacht werden. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Sollten wir auf diesen Seiten Verknüpfungen zu anderen Seiten im Internet angelegt haben, so haben wir auf sämtliche Links keinerlei Einfluss. Deshalb distanzieren wir uns ausdrücklich von allen Inhalten der verknüpften Seiten. Diese Erklärung gilt für alle auf dieser Seite angebrachten Links und für alle Inhalte der Seiten, zu denen ggf. Banner führen.

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zu dieser Website an: tanzen-in-sundern@hotmail.com
Copyright © 2004 - Freie - Tanzschule Jürgen Hoffmann
Stand: 11. Januar 2016

Disclaimer: Alle Rechte vorbehalten. Texte Bilder Graphiken Sound Animationen und Videos unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet oder Dritten zugänglich gemacht werden. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Sollten wir auf diesen Seiten Verknüpfungen zu anderen Seiten im Internet angelegt haben, so haben wir auf sämtliche Links keinerlei Einfluss. Deshalb distanzieren wir uns ausdrücklich von allen Inhalten der verknüpften Seiten. Diese Erklärung gilt für alle auf dieser Seite angebrachten Links und für alle Inhalte der Seiten, zu denen ggf. Banner führen.

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zu dieser Website an: tanzen-in-sundern@hotmail.com
Copyright © 2004 - Freie - Tanzschule Jürgen Hoffmann
Stand: 11. Januar 2016

Disclaimer: Alle Rechte vorbehalten. Texte Bilder Graphiken Sound Animationen und Videos unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet oder Dritten zugänglich gemacht werden. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Sollten wir auf diesen Seiten Verknüpfungen zu anderen Seiten im Internet angelegt haben, so haben wir auf sämtliche Links keinerlei Einfluss. Deshalb distanzieren wir uns ausdrücklich von allen Inhalten der verknüpften Seiten. Diese Erklärung gilt für alle auf dieser Seite angebrachten Links und für alle Inhalte der Seiten, zu denen ggf. Banner führen.

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zu dieser Website an: tanzen-in-sundern@hotmail.com
Copyright © 2004 - Freie - Tanzschule Jürgen Hoffmann
Stand: 11. Januar 2016

Disclaimer: Alle Rechte vorbehalten. Texte Bilder Graphiken Sound Animationen und Videos unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet oder Dritten zugänglich gemacht werden. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Sollten wir auf diesen Seiten Verknüpfungen zu anderen Seiten im Internet angelegt haben, so haben wir auf sämtliche Links keinerlei Einfluss. Deshalb distanzieren wir uns ausdrücklich voetze. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet oder Dritten zugänglich gemacht werden. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Sollten wir auf diesen Seiten Verknüpfungen zu anderen Seiten im Internet angelegt haben, so haben wir auf sämtliche Links keinerlei Einfluss. Deshalb distanzieren wir uns ausdrücklich von allen Inhalten der verknüpften Seiten. Diese Erklärung gilt für alle auf dieser Seite angebrachten Links und für alle Inhalte der Seiten, zu denen ggf. Banner führen.

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zu dieser Website an: tanzen-in-sundern@hotmail.com
Copyright © 2004 - Freie - Tanzschule Jürgen Hoffmann
Stand: 11. Januar 2016

Disclaimer: Alle Rechte vorbehalten. Texte Bilder Graphiken Sound Animationen und Videos unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet oder Dritten zugänglich gemacht werden. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Sollten wir auf diesen Seiten Verknüpfungen zu anderen Seiten im Internet angelegt haben, so haben wir auf sämtliche Links keinerlei Einfluss. Deshalb distanzieren wir uns ausdrücklich von allen Inhalten der verknüpften Seiten. Diese Erklärung gilt für alle auf dieser Seite angebrachten Links und für alle Inhalte der Seiten, zu denen ggf. Banner führen.

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zu dieser Website an: tanzen-in-sundern@hotmail.com
Copyright © 2004 - Freie - Tanzschule Jürgen Hoffmann
Stand: 11. Januar 2016

Disclaimer: Alle Rechte vorbehalten. Texte Bilder Graphiken Sound Animationen und Videos unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet oder Dritten zugänglich gemacht werden. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Sollten wir auf diesen Seiten Verknüpfungen zu anderen Seiten im Internet angelegt haben, so haben wir auf sämtliche Links keinerlei Einfluss. Deshalb distanzieren wir uns ausdrücklich von allen Inhalten der verknüpften Seiten. Diese Erklärung gilt für alle auf dieser Seite angebrachten Links und für alle Inhalte der Seiten, zu denen ggf. Banner führen.

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zu dieser Website an: tanzen-in-sundern@hotmail.com
Copyright © 2004 - Freie - Tanzschule Jürgen Hoffmann
Stand: 11. Januar 2016

Disclaimer: Alle Rechte vorbehalten. Texte Bilder Graphiken Sound Animationen und Videos unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet oder Dritten zugänglich gemacht werden. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Sollten wir auf diesen Seiten Verknüpfungen zu anderen Seiten im Internet angelegt haben, so haben wir auf sämtliche Links keinerlei Einfluss. Deshalb distanzieren wir uns ausdrücklich von allen Inhalten der verknüpften Seiten. Diese Erklärung gilt für alle auf dieser Seite angebrachten Links und für alle Inhalte der Seiten, zu denen ggf. Banner führen.

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zu dieser Website an: tanzen-in-sundern@hotmail.com
Copyright © 2004 - Freie - Tanzschule Jürgen Hoffmann
Stand: 11. Januar 2016

Disclaimer: Alle Rechte vorbehalten. Texte Bilder Graphiken Sound Animationen und Videos unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet oder Dritten zugänglich gemacht werden. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Sollten wir auf diesen Seiten Verknüpfungen zu anderen Seiten im Internet angelegt haben, so haben wir auf sämtliche Links keinerlei Einfluss. Deshalb distanzieren wir uns ausdrücklich von allen Inhalten der verknüpften Seiten. Diese Erklärung gilt für alle auf dieser Seite angebrachten Links und für alle Inhalte der Seiten, zu denen ggf. Banner führen.

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zu dieser Website an: tanzen-in-sundern@hotmail.com
Copyright © 2004 - Freie - Tanzschule Jürgen Hoffmann
Stand: 11. Januar 2016

Disclaimer: Alle Rechte vorbehalten. Texte Bilder Graphiken Sound Animationen und Videos unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet oder Dritten zugänglich gemacht werden. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Sollten wir auf diesen Seiten Verknüpfungen zu anderen Seiten im Internet angelegt haben, so haben wir auf sämtliche Links keinerlei Einfluss. Deshalb distanzieren wir uns ausdrücklich von allen Inhalten der verknüpften Seiten. Diese Erklärung gilt für alle auf dieser Seite angebrachten Links und für alle Inhalte der Seiten, zu denen ggf. Banner führen.

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zu dieser Website an: tanzen-in-sundern@hotmail.com
Copyright © 2004 - Freie - Tanzschule Jürgen Hoffmann
Stand: 11. Januar 2016

Disclaimer: Alle Rechte vorbehalten. Texte Bilder Graphiken Sound Animationen und Videos unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet oder Dritten zugänglich gemacht werden. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Sollten wir auf diesen Seiten Verknüpfungen zu anderen Seiten im Internet angelegt haben, so haben wir auf sämtliche Links keinerlei Einfluss. Deshalb distanzieren wir uns ausdrücklich von allen Inhalten der verknüpften Seiten. Diese Erklärung gilt für alle auf dieser Seite angebrachten Links und für alle Inhalte der Seiten, zu denen ggf. Banner führen.

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zu dieser Website an: tanzen-in-sundern@hotmail.com
Copyright © 2004 - Freie - Tanzschule Jürgen Hoffmann
Stand: 11. Januar 2016

Disclaimer: Alle Rechte vorbehalten. Texte Bilder Graphiken Sound Animationen und Videos unterliegen dem Schutz des Urheberrechts und anderer Schutzgesetze. Der Inhalt dieser Website darf nicht zu kommerziellen Zwecken kopiert, verbreitet oder Dritten zugänglich gemacht werden. Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Sollten wir auf diesen Seiten Verknüpfungen zu anderen Seiten im Internet angelegt haben, so haben wir auf sämtliche Links keinerlei Einfluss. Deshalb distanzieren wir uns ausdrücklich von allen Inhalten der verknüpften Seiten. Diese Erklärung gilt für alle auf dieser Seite angebrachten Links und für alle Inhalte der Seiten, zu denen ggf. Banner führen.

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zu dieser Website an: tanzen-in-sundern@hotmail.com
Copyright © 2004 - Freie - Tanzschule Jürgen Hoffmann
Stand: 11. Januar 2016

     

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zu dieser Website an: tanzen-in-sundern@hotmail.com 
Copyright © 2016 -Freie- Tanzschule Jürgen Hoffmann
Stand: 26. November 2017